D come Drambuie: Rusty Nail - New York - U.S.A.

Eccomi con il terzo contributo per la nostra raccolta, e  come promesso, è un cocktail questa volta scoperto proprio per caso cercando un liquore che iniziasse con la lettera D. Mi sono imbattuta con il Drambuie e leggendo e cercando ho trovato questo cocktail nato negli U.S.A. ma dal sapore tutto scozzese. Infatti gli ingredienti per realizzarlo sono il Drambuie, liquore di whisky aromatizzato con miele di brugo e spezie e Scotch Whisky, in questo caso un Laphroigh, dal caratteristico e persistente aroma di torba. L'incontro tra la dolcezza del miele di brugo e le erbe delle Higlands e la sapidità della torba del whisky rende questo cocktail un perfetto after-dinner. Secondo il celebre Dale DeGroff il Rusty Nail viene accreditato nel 1960 al 21 Club di Manhattan, mentre il nome del cocktail è dovuto a Gina McKinnon, presidentessa del Drambuie Liqueur Company nel 1963. Secondo un’altra ipotesi il Rusty Nail fu invece creato tempo prima, nel 1942, da un anonimo barman che volle rendere omaggio allo statistico statunitense Theodore Andreson con il proprio cocktail. Questo drink è stato inserito nella Difford's Guide dei 100 top cocktail

Rusty Nail

Ingredienti

4,5 cl di Scotch Whisky

2.5 cl di Drambuie

Bicchiere

Old fashioned

Tecnica di preparazione

Stir

Guarnizione

Scorza di limone o arancia

Procedimento

Versare gli ingredienti direttamente nel bicchiere con ghiaccio e mescolare lentamente. Guarnire con scorza di limone, ma anche di arancia. In alcuni casi la scorza di limone viene spremuta per estrarre gli olii essenziali dell'agrume. A voi la scelta, io ho provato l'arancia.

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• Questa ricetta è per la raccolta ABC "Un mondo d'ingredienti"

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