Dzukian, semplice semplice, buono buono :)

Corro a più non posso per raggiungere la mia carovana preferita!!!! Eccomi sbarcata in Lituania da Angela per una delle ultime tappe dell'Abbecedario culinario della Comunità Europea. Eh si!!! siamo agli sgoccioli, ci manca ancora qualche viaggetto e anche questa fenomenale avventura finirà...mi viene già il magone!!!! ma stiamo cercando di corrompere la nostra mecenate Aiù a prendere il planisfero e cominciare a definire il prossimo tour cultural-gastronomico...in fondo che sarà mai??? c'è tutto un mondo che ci aspetta!!!!!

Per questa tappa ho scelto un ricetta molto semplice, ma che ha riscosso un successone. L'ho preparata per il compleanno di mio figlio (22 bestie a magna' a casa!!!) e non ne è rimasto neanche uno!!! Ergo....so' piaciuti!! La ricetta l'ho trovata qui e l'ho giusto riadattata aggiungendo una spolverizzata di pepe nero macinato al momento di infornare:) provateli!

Dzukian

Ingredienti

600 gr di patate

12 foglie di cavolo verza

sale

olio evo

pepe

(io ho raddoppiato le dosi per ovvie ragioni!!!)

Preparazione

Sbucciare le patate, grattugiarle finemente, scolare l'acqua che esce, salarle e arrotolarle nelle foglie di cavolo verza precedentemente lessate. Sistemare gli involtini in una teglia da forno dove avrete messo 2-3 cucchiai di olio evo, spolverizzarli con pepe nero macinato al momento, un altro pizzico di sale e un giro di olio evo. Infornare in forno caldo a 180° e cuocere finché gli involtini non saranno teneri e leggermente dorati. Ottimi, sia come contorno che come pietanza.