lunedì 9 agosto 2021

Crostini con uova strapazzate allo zafferano e salmone affumicato

 

Crostini con uova strapazzate allo zafferano e salmone affumicato

E dopo l'aperitivo ovviamente vi ho preparato un antipasto gustoso, veloce veloce e di sicuro effetto. La ricetta l'ho trovata qui  e penso che sulla tavola della nostra fattoria  ci starà proprio bene!!! L'ho gia preparato un paio di volte, anche come secondo piatto, e devo dire che ha riscosso molto successo.  Con il caldo che ci sta opprimendo vi assicuro che cucinare piatti semplici e che non richiedono l'uso del forno diventa assai piacevole.


Crostini con uova strapazzate allo zafferano e salmone affumicato

Crostini con uova strapazzate allo zafferano e salmone affumicato

Ingredienti per 4
8 fette di pane tipo ciabatta
150 gr di salmone affumicato a fette sottili
4 uova
30 gr di burro
2 cucchiai di panna fresca
zafferano 1 bustina 
erba cipollina
sale e pepe
Preparazione
Tostate le fette di pane sotto al grill per alcuni minuti fino a leggera doratura. In una ciotola, sbattete le uova con una forchetta quel tanto che basta a romperle. Tagliate il burro a dadini e unitelo al composto insieme al sale. In una ciotolina amalgamate la panna con lo zafferano in polvere. Versate il composto con le uova all'interno di una padella che posizionerete all'interno di un'altra casseruola contenente acqua calda. La cottura a bagnomaria, essendo più delicata, renderà il composto particolarmente morbido e cremoso. Aggiungete la panna allo zafferano al composto. Con un cucchiaio mescolate lentamente le uova fino a quando si saranno rapprese e cotte, senza mai essere asciutte. Trasferite il composto sulle fette di pane tostato. Aggiungete il salmone affumicato e qualche stelo di erba cipollina. Completate con pepe fresco di mulinello e servite subito.

Crostini con uova strapazzate allo zafferano e salmone affumicato

#fattoriaconsapevoleesolidale

1 commento:

  1. grazie Dr. Ellen per il favore che mi ha fatto. Sono così eccitato perché il mio inquilino ha finalmente ripagato il mio contratto di locazione di due anni. ha pagato i soldi e ora non è a casa mia. Senza di te, non sarei stato in grado di ottenere i soldi da lui. L'ho portato in tribunale ma gli hanno dato molto tempo per pagare il debito ma grazie per averlo fatto ripagare in breve tempo. Prometto di continuare a testimoniare online e ovunque sul tuo potente lavoro. Se hai uno dei seguenti problemi, contatta il Dr. Ellen tramite WhatsApp: +2348106541486
    E-mail: ellenspellcaster@gmail.com
    1) fermare l'infedeltà
    2) debitori continui
    3) incantesimo d'amore
    4) rimborso anticipato del prestito
    5) fermare la tossicodipendenza
    6) soluzione per scarse prestazioni sessuali
    7) interrompere l'aborto ripetuto
    8) soluzione per l'infertilità
    9) Promozione sul lavoro
    10) potente anello magico
    11) Ferma il divorzio
    12) Riconquista il tuo ex
    13) Rompi l'ossessione
    14) Ritorna alla magia del mittente
    15) Incantesimi di protezione
    16) incantesimi di felicità familiare
    17) Incantesimi per le vincite alla lotteria
    18) incantesimi d'amore per i gay
    19) Incantesimi d'amore lesbico Non importa quali siano i tuoi problemi, la dottoressa Ellen ti aiuterà.
    WhatsApp: +2348106541486
    E-mail: ellenspellcaster@gmail.com

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...